Андрій Пелещишин
Адміністратор
Повідомлень: 9191
Зареєстрований: 19-6-2002
Місто: Львів, Україна
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Що значать цифри в сирі?
В головках сиру як і в старі часи, так і зараз вставляють якісь загадкові цифри.
Яке їхнє призначення? Розмір головки, номер партії (навряд, бо як правило 1 цифра),
сорт чи що?
|
|
|
Юрій Сєров
Модератор
Повідомлень: 10462
Зареєстрований: 19-6-2002
Місто: Львів, Україна
Нема на форумі
Настрій: оптимістичний
|
|
може фасувальник чи контролер
|
|
|
Demyan
Почесний Академік
Повідомлень: 2722
Зареєстрований: 15-4-2004
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: кращий ніж вчор
|
|
Номер варки
|
|
|
Юрко Гомеш
Заблокований
Повідомлень: 42
Зареєстрований: 8-9-2008
Місто: Португалія
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
У росийській Википедии є про ті номерки в сирі.
| Цитата: | Цифры в сыре
Так называемые цифры в сыре — цифры из черного или синего пластика, которые
иногда встречались в корке сыра. При изготовлении сырной головы вдавленными в неё
пластиковыми цифрами отмечали дату изготовления, номер варки и другую
информацию.
Во времена СССР и в первые годы существования Российской Федерации цифры в сыре
были популярным среди детей предметом коллекционирования. Иногда при покупке
сыра специально просили выбрать кусочек с цифрами. |
Таке ось...
|
|
|
Ярема П.
Почесний Академік
Повідомлень: 2223
Зареєстрований: 10-2-2005
Нема на форумі
Настрій: І навіщо я день почав з читання новин?
|
|
Ну то в СССР і Росії на початку, а тут же Україна, в нас то вони що означають?
|
|
|
Степанюк Василь
Дійсний член
Повідомлень: 204
Зареєстрований: 19-7-2008
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Мабуть цифри в сирі залишилися у спадок ще з СССР 
|
|
|
Ярема П.
Почесний Академік
Повідомлень: 2223
Зареєстрований: 10-2-2005
Нема на форумі
Настрій: І навіщо я день почав з читання новин?
|
|
Що, сир стільки років в загашниках пролежав
 ?
|
|
|
Demyan
Почесний Академік
Повідомлень: 2722
Зареєстрований: 15-4-2004
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: кращий ніж вчор
|
|
та ж кажу - НОМЕР ВАРКИ!!!
знаю бо був на сирзаводах в Україні а не СРСР  і бачив це діло.
|
|
|
Nazar
Почесний Академік
Повідомлень: 2395
Зареєстрований: 2-12-2002
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: бракує музики
|
|
Дем'яне, а навіщо варці номер, який треба доносити аж до споживача?
Люби українське!
 |
|
|
Андрій Пелещишин
Адміністратор
Повідомлень: 9191
Зареєстрований: 19-6-2002
Місто: Львів, Україна
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Мабуть на випадок отруєнь чи ще чогось такого.
|
|
|
Demyan
Почесний Академік
Повідомлень: 2722
Зареєстрований: 15-4-2004
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: кращий ніж вчор
|
|
Споживачу він не потрібен. Технологічно сир робиться так що номер варки кладеться
до дозрівання, є і інші випадки коли він кладеться в інший момент. Але факт в тому
що за номером варки розрізняють сир вже в камері дозрівання/зберігання, звідти
він йде на відантаження, не будуть же вони виколупувати ці цифри 
Зараз в принципі не на всіх сирах можна побачити бо вже давно є нові технології
які позволяють це робити не за цирами а іншим автоматичним методом.
|
|
|
Горват Корнелія
Академік
Повідомлень: 603
Зареєстрований: 23-7-2006
Місто: Мукачево
Нема на форумі
Настрій: Задовільно-задоволений
|
|
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Андрій Пелещишин
Яке їхнє призначення?
Збільшити вагу недешевого сиру (як одна із версій:lol |
Ми - те, що думаємо про себе.
Найчастіше багато що сходить з рук тому, хто встигає їх умити, заздалегідь добре
погрівши. Е.Севрус
|
|
|
![[*]](images/xp/default_icon.gif){kind=icon}
