| Сторінки:
1
2 |
Юрко Ничик
Дописувач
Повідомлень: 89
Зареєстрований: 19-10-2007
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Антиреклама
А Ви знаєте, що чай "Ліптон" можна "заварити" і в холодній воді ?
відкриваємо правду про широко розрекламовані товари
|
|
|
Олексій Мачехін
Модератор
Повідомлень: 4597
Зареєстрований: 31-5-2003
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: теплий
|
|
Який саме?
Цінуй чужі думки, але не настільки, щоб привласнювати їх.
Дмитро АРСЕНИЧ
|
|
|
Ярема П.
Почесний Академік
Повідомлень: 2223
Зареєстрований: 10-2-2005
Нема на форумі
Настрій: І навіщо я день почав з читання новин?
|
|
І як саме? Звичайною методою - чай в холодну воду?
|
|
|
Юрко Ничик
Дописувач
Повідомлень: 89
Зареєстрований: 19-10-2007
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
та будь-який)
фарбник - то така штука, що добре розчиняється і в звичайній воді)
|
|
|
Юрко Ничик
Дописувач
Повідомлень: 89
Зареєстрований: 19-10-2007
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
пардон. не одразу догнав суть питання
мається на увазі пакетований чай)
|
|
|
Андрій Пелещишин
Адміністратор
Повідомлень: 9191
Зареєстрований: 19-6-2002
Місто: Львів, Україна
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Сьогодні провели експеримент.
Не заварився. Вода трішки пожовтіла, але дуже ледь-ледь. Я думаю, результат такий
самий як від листяного.
|
|
|
Юрко Ничик
Дописувач
Повідомлень: 89
Зареєстрований: 19-10-2007
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
а який заварювали?
я заварював індійський
|
|
|
Андрій Пелещишин
Адміністратор
Повідомлень: 9191
Зареєстрований: 19-6-2002
Місто: Львів, Україна
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Я не пам'ятаю, завтра гляну. Але то точно був трохи дорожчий варіант - кожен пакетик
був розфасований в окремому паперовому конвертику.
|
|
|
Люда
Дійсний член
Повідомлень: 100
Зареєстрований: 7-4-2004
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Смішно, але антиреклама міститься в основному слогані одного чаю. За що його і не
купляю - погано, коли людям відверто позиціонують недоліки, як переваги.
Отож "Справжню терпкість пізнаєш на смак" 
На курсі фармакогнозії - така наука про рослини стосовно їх використання в
медицині (як відрізнити, правильно зібрати, що містять, від чого і як
застосовувати - тощо) нас вчили, що в чаї міститься 2 основні класи діючих речовин: 1
- ароматичні сполуки, 2 - флавоноїди.
1. Ароматичні речовини містяться на поверхні листочків і спеціальних
вмістилищах, саме вони надають чаю неповторного аромату та специфічної дії на
організм (тонізуюча, заспокійлива, імуномодулююча, антисептична, тощо...). Залежно
від сотру чаю, періоду збирання, способу обробки їх склад змінюється - відповідно
змінюється аромат і властивості напою. При пошкодженні листочків вмістилища
руйнуються і ароматичні речовини псуються і випаровуються.
2. Флавоноїди (дубильні речовини) містяться всередині листочків у клітинах. Вони
теж мають свою цінність, як в’яжучий засіб, коли треба ущільнити тканини або щось
зв’язати на себе, тому і використання можливе: нескладні отруєння, промивання
ран, опіків, слизових, тощо. Приблизно того ж самого ефекту можна досягти,
заварюючи рідну дубову кору  До речі, саме
тому чаєм не радять запивати ліки - флавоноїди вбирають на себе активні речовини,
змінюючи їх властивості або нейтралізуючи.
Так от, при правильному заварюванні правильного чая в розчин виходять
ароматичні речовини, отримуємо духм’яний цілющий напій. Він слабко або середньо
забарвлений (аромат. речовини практично не мають кольору), мають слабкий
специфічний смак - солонуватий, солодкуватий, кислуватий, гіркуватий (але не
гіркий!), або складний букет але саме слабкий і специфічний виражений запах. Саме
тому чай заварюють гарячою водою але не окропом (щоб не зруйнувати), на велику
кількість води (в ідеалі - щоб потім не доливати воду, а так і пити), в щільно
закритому посуді і п'ють одразу (вони дуже леткі, поки не "повтікали").
Коли ж маємо низькоякісний чай - листочки поламані, тому з пошкоджених клітин у
розчин виходять дубильні речовини - мають темний колір, чим більше окислені від
повітря - тим сильніше, мають насичений в’яжучий, ГІРКИЙ смак, в розчині дуже
швидко "зв’язують", нейтралізуючи, ароматичні речовини, аскорбінку з лимона і все,
що може бути корисне...
Так, цей напій теж можна вважати в якійсь мірі корисним, але це не чай, це тирса - в
кращому випадку.
"Справжню терпкість пізнаєш на смак" - але чи порадує це впізнавання? 
|
|
|
Катерина Задорожна
Дійсний член
Повідомлень: 226
Зареєстрований: 4-10-2007
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: Стабільний
|
|
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Юрко Ничик
А Ви знаєте, що чай "Ліптон" можна "заварити" і в холодній воді ?
|
Може, то якась підробка?
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Люда
Коли ж маємо низькоякісний чай - листочки поламані, тому з пошкоджених клітин у
розчин виходять дубильні речовини - мають темний колір, чим більше окислені від
повітря - тим сильніше, мають насичений в’яжучий, ГІРКИЙ смак, в розчині дуже
швидко "зв’язують", нейтралізуючи, ароматичні речовини, аскорбінку з лимона і все,
що може бути корисне... |
Це що, виходить, що усі чаї в пакетиках низькопробні?
|
|
|
Hanor Narasson
Почесний Академік
Повідомлень: 1500
Зареєстрований: 24-11-2003
Місто: точно ніхто не знає :)
Нема на форумі
Настрій: з носа куриться
|
|
В усякому випадку вони за визначенням не можуть бути високоякісні. Хоча й у пачках
бувають ще гірші, ніж у пакетикех.
Прочитайте з цього приводу "Рівне-Ровно (Стіна)" Ірванця. 
Здобудеш Українську Державу, або загинеш у боротьбі за Неї. Не дозволиш
нікому плямити слави, ні честі Твоєї Нації. Ненавистю і безоглядною боротьбою
прийматимеш ворогів Твоєї Нації. Змагатимеш до посилення сили, слави,багатства й
простору Української Держави.
|
|
|
Юрій Сєров
Модератор
Повідомлень: 10461
Зареєстрований: 19-6-2002
Місто: Львів, Україна
Нема на форумі
Настрій: оптимістичний
|
|
| Цитата: | | Це що, виходить, що усі чаї в пакетиках низькопробні? |
Звісно. Туди йде саме сміття. Найкращі - крупнолистні.
|
|
|
Люда
Дійсний член
Повідомлень: 100
Зареєстрований: 7-4-2004
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Катерина Задорожна
Це що, виходить, що усі чаї в пакетиках низькопробні? |
Ум-м-м, з чим би порівняти... От є дерев’яні меблі - хороші, красиві і не дуже, трохи
дорогуваті, як на наш "середній клас". Є меблі елітні - з дорогих і рідкісних сортів
дерева або віртуозного виконання - ручної роботи, складного різьблення... Ну дуже
дорогі! А є рідні наші ДСП. Покриті плівкою чи ламіновані, як там воно називається.
Вигляда воно на дерево ну дуже схоже. Власне, з деревини здебільшого і складається
- якоїсь стружки, ошурків незрозумілої породи, проклеїних і пресованих. Але ж це не
дерево, хоча свої переваги теж має: порівняна дешевість, відносна простота при
виробництві...
Так і з чаєм: листочок в пакетиках за визначенням сильно подрібнюється, часто
"прокатується" між валками, щоб клітинки роздавилися - власне завдяки цьому такий
чай "заварюється" і в не дуже гарячій воді в пластикових чи паперових скляночках,
не потребує настоювання, а бовтнув пакетом туди-сюди - і готово. Але за рахунок
цього ефірноолійні вмістилища пошкоджуються і активні леткі речовини
випаровуються або окисляються, а дубильні - легко виходять у розчин. Тому такий
чай часто тихенько "дозапахчують" всілякою хімією або ж "офіційно" покращують
смакові властивості, ароматизуючи бергамотом, корицею, додаючи трави, шоколад,
шматочки фруктів... І переконуючи, що від того чай стає ще крутішим Ну це як би той же ДСП замість рідного "дубу"
обклеювали під "червоне дерево". Будь-який колір, аби гроші платилися, а всередині
- ті ж ошурки.
Я нічого проти ДСП не маю, в самої майже всі меблі такі... І "чай" в пакетах п’ю,
коли треба швидше... Ми вже звикли, що то для нас є чаєм, а якщо там хімії не занавдто
- то є навіть певна користь. Просто справжній чай - це трохи інше.
|
|
|
Лєна Дадукевич
Академік
Повідомлень: 727
Зареєстрований: 28-10-2005
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: не знаю чого хочу, але чогось хочу
|
|
О! Між іншим про чай. Який крупнолистяний чай хороший (за розумні гроші, звичайно)?
|
|
|
Люда
Дійсний член
Повідомлень: 100
Зареєстрований: 7-4-2004
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Для ефірних масел і трав, які їх містять є одне хороше, виведене емпірічно,
правило: хороші ті, які Вам подобаються.
Тобто, організм ніби сам добирає, тому куштуйте - що подобається, те і Ваше.
|
|
|
Тарас Сокальський
Почесний Академік
Повідомлень: 1156
Зареєстрований: 25-4-2003
Місто: Чернівці
Нема на форумі
Настрій: Бойовий
|
|
Знайомий, який займається налагодженням пакувальних машин, розповідав, що десь
під Заліщиками продукують "Ліптон" з перемеленого сіна і якоїсь хімії 
|
|
|
Лєна Дадукевич
Академік
Повідомлень: 727
Зареєстрований: 28-10-2005
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: не знаю чого хочу, але чогось хочу
|
|
От так? Більше Ліптон не купляєм.
А що з крупнолистяного краще купляти?
|
|
|
Тарас Сокальський
Почесний Академік
Повідомлень: 1156
Зареєстрований: 25-4-2003
Місто: Чернівці
Нема на форумі
Настрій: Бойовий
|
|
| Цитата: | | От так? Більше Ліптон не купляєм. |
Я ж не стверджую, що він весь такий, просто даю, як одне з пояснень "заварювання" в
холодній воді.
|
|
|
Юрко Ничик
Дописувач
Повідомлень: 89
Зареєстрований: 19-10-2007
Місто: Київ
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
До цього власне я і вів)
Здається мені, що пакетований чай до чаїв відноситься тільки через назву. І це
стосується не тільки Ліптона. У пакетиків є одна велииика перевага: в них не видно,
що там в середині. А коли навіть комусь прикортить туда заглянути, то всеодно
ідентифікувати вміст навряд вдасться. Чайні ж колір та смак досягаються
барвниками та ароматизаторами. Власне нічого поганого в цьому немає. Але і
хорошого також.
|
|
|
Люда
Дійсний член
Повідомлень: 100
Зареєстрований: 7-4-2004
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
Маючи мікроскоп потужністю на рівні шкільного та відповідний атлас,
біолог-ботанік легко скаже, чи є саме чаєм ця рослина...
|
|
|
Люда
Дійсний член
Повідомлень: 100
Зареєстрований: 7-4-2004
Нема на форумі
Настрій: Настрій не вказаний
|
|
А що, окрім чаю взагалі і бідолашного Ліптона зокрема нічого цікавенького більш
нема? 
|
|
|
Рост
Модератор
Повідомлень: 3710
Зареєстрований: 3-4-2003
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: є
|
|
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Лєна Дадукевич
О! Між іншим про чай. Який крупнолистяний чай хороший (за розумні гроші, звичайно)?
|
Мені до вподоби Dilmah - як за ті гроші, так взагалі чудово.
Ще час від часу купую з тих, що на вагу, "Золотий Юннань", чи просто індійський
чорний.
|
|
|
Ярема П.
Почесний Академік
Повідомлень: 2223
Зареєстрований: 10-2-2005
Нема на форумі
Настрій: І навіщо я день почав з читання новин?
|
|
А я хочу сказати, що завдяки пані Люді дізнався багато цікавого. Чесно, доступно і
з толком пояснення щодо чаю мене заставило задуматися, що ми п'ємо. Вчора пішов
купив чай розсипний, дорогий, Кенія називався, заварив так як рекомендувала п.
Люда гарячою водою. Настоювався довго, в чайничку, я час від часу робив проби
ложкою на смак. Що скажу, або чай дивний, або що, але тільки за хвилин 15 листочки
розкрутилися і тоді я вже відчув що я п'ю настояний чай. Не терпкий смак, але дійсно
хороший смак. Прикіл в тому, що мені засмакував без цукру. В сусідній шклянці
парився ліптон. От до нього довелося додати цукру, бо не пився.
|
|
|
Hanor Narasson
Почесний Академік
Повідомлень: 1500
Зареєстрований: 24-11-2003
Місто: точно ніхто не знає :)
Нема на форумі
Настрій: з носа куриться
|
|
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Рост
| Цитата: | Оригінальне повідомлення від Лєна Дадукевич
О! Між іншим про чай. Який крупнолистяний чай хороший (за розумні гроші, звичайно)?
|
Мені до вподоби Dilmah - як за ті гроші, так взагалі чудово.
Ще час від часу купую з тих, що на вагу, "Золотий Юннань", чи просто індійський
чорний. |
Щось було таке цікаве в рекламних статтях чи то Ділма, чи Ахмад, щось на кшталт
того, що Ліптон виробляє фірма Юнілевер, яка крім того виробляє (с)"шидло, мидло і
повідло"  , а от вони виробляють ТІЛЬКИ чай!
Здобудеш Українську Державу, або загинеш у боротьбі за Неї. Не дозволиш
нікому плямити слави, ні честі Твоєї Нації. Ненавистю і безоглядною боротьбою
прийматимеш ворогів Твоєї Нації. Змагатимеш до посилення сили, слави,багатства й
простору Української Держави.
|
|
|
Лєна Дадукевич
Академік
Повідомлень: 727
Зареєстрований: 28-10-2005
Місто: Львів
Нема на форумі
Настрій: не знаю чого хочу, але чогось хочу
|
|
"Золотий Юннань" навіть не пробувала. Тепер куплю на пробу. Дякую!
|
|
|
| Сторінки:
1
2 |
![[*]](images/xp/default_icon.gif){kind=icon}
